Fill de la ciutat d’Osca, sant Vicenç era diaca a la ciutat de Saragossa. Quan va esclatar la persecució contra els cristians, va ser arrestat i dut a València. Encara que va ser sotmès a tota mena de tortures, el nostre sant no tans sols es va mantenir fidel a Crist sinó que va convertir el carceller. Per tal que no convertís ningú més al cristianisme, va ser executat i el seu cos llençat al mar amb una mola de molí al coll. Miraculosament, però, el cos de sant Vicenç va surar i va arribar a una platja a prop de València. La comunitat cristiana es va encarregar d’enterrar-lo i des d’aquell moment el màrtir va gaudir d’una gran veneració.